К сведению рыболовов Речицы и района: рыбы, занесённые в Красную книгу и промысловая мера отдельных видов рыбы при любительском рыболовстве

Это сильная, ловкая, стремительная рыба. Ее ловля как и ловля форели, требует большого мастерства.

Описание хариуса

Эта красивая рыба внешне ничем не напоминает лосося, хоть и относится к тому же семейству. Многие специалисты отдают хариусу первенство по красоте среди всех лососевых рыб.

Внешний вид

Хариусов легко отличить от других рыб, даже ближайших родственников, по характерной черте – крупному спинному плавнику, похожему на флаг или веер, который может складываться и доставать почти до хвостового плавника. Этот «флаг» покрыт пятнышками, как и верхняя часть спины.

Размер рыбы существенно отличается в зависимости от того, в каких условиях она росла:

  • каковы особенности водоема;
  • насыщение воды кислородом,
  • обширность кормовой базы;
  • световой режим;
  • температура воды и др.

В не очень благоприятных условиях хариусы мельчают и во взрослом 7-летнем возрасте весят едва ли килограмм (забайкальский хариус). В хороших местах вес достигает 5-6 кг (у европейского и монгольского хариуса). Средние значения ­– около 3-4 кг. Длина тела рыбы – около 30 см, особо крупные особи достигают полуметровой длины.

Это интересно! Особенности места обитания влияют не только на размер и вес, но и на окраску хариуса, и даже на нюансы строения тела.

Тело у хариуса сильное, обтекаемое, что дает возможность скользить в быстрых речных водах. Оно покрыто крупными, прилегающими чешуйками разнообразных расцветок. На спине веерообразный большой спинной плавник, а также еще одна характерная особенность – маленький жировой плавник, признак «благородного» лососевого происхождения. Имеются брюшные и грудные плавники, хвостовой и анальный.

Рот небольших размеров, так называемый «верхний», то есть открывается в направлении к поверхности воды. Зубы слабые, расположены чуть заметной «щеточкой».

Читайте также:  Экскурсия — Рыбалка в Улупинар. — Рыбалка и пикник: Улупинар

Окраска хариуса снискала ему славу красивой и нарядной рыбы. Темно-серый тон спинки разбавлен мелкими черными пятнышками, переходящими и на спинной плавник. Бока светло-серебристые, брюшко сероватое.

Это интересно! Ученые выделили около 40 разновидностей большого спинного плавника хариуса, отличающихся по форме, размеру, цвету, узору из пятен и полос.

Плавники темных оттенков, иногда они отливают пурпурным (хвост) или желтоватым (брюшные и грудные). Расцветка тела может быть разнообразной, в разных местах встречаются хариусы:

  • коричневатые;
  • с сиреневым отливом;
  • пятнистые;
  • голубовато-серые;
  • зеленоватые.

Такая красивая окраска помогает хариусу маскироваться и выживать в различных ситуациях. Еще завлекательнее и ярче она выглядит в период нереста. У молодых раб окраска «мальковая» – в поперечную темную полосу. Некоторые виды сохраняют ее и во взрослом состоянии, обычно это карликовые разновидности, обитающие в горных озерах на большой высоте.

Поведение и образ жизни

Хариус – «домосед» среди рыб, он ведет оседлый образ жизни и не отплывает от своих подводных угодий далее 10-30 км. Это и есть причина разнообразия видов – рыбы в одном участке водоема скрещиваются только между собой. Исключение составляет только период нереста для хариусов, живущих в быстрых реках: рыбы весной отправляются к истокам и поднимаются в притоки с весенними паводками, а на зимовку возвращаются обратно.

Такая оседлость объясняет и различия в повадках разных популяций хариусов. Озерные особи жируют, не покидая своих мест обитания, а речные отправляются на нерест в верховья реки.

Важно! Рыба не стайная, сбивается «в компании» только на время нереста.

Образ жизни диктует природа хищника. Хариусы очень чуткие, внимательные к малейшим изменениям: тени, упавшей на воду, отражения рыболова или даже удочки, движению возле воды и в воде. Уловив возможную опасность, рыба молниеносно прячется в укрытие.

Поохотившись в утренние часы, хариус наполняет свой желудок, и в течение дня только подбирает с поверхности воды особенно лакомых мошек – это называется «плавиться». В дневные часы прячется большей частью на глубине и в укрытиях – водорослях, камнях, промоинах. Иногда хариус «играет», выпрыгивая из воды и разворачиваясь в воздухе на 360 градусов, делая кульбиты и перевороты. Так сильное тело тренируется выживать в быстрых водах.

Продолжительность жизни

Хариус живет около 14 лет, к нересту готов в 3-5-летнем возрасте.

Виды хариуса

Хариусов разделяют на виды по внешности. Поскольку она напрямую зависит от места обитания, виды получили названия соответствующих местностей.

Выделяют три основных вида хариуса со множеством подвидов.

Хариус монгольский – самый крупный из семейства хариусовых.

Читайте также:  Сколько заболевших Коронавирусом в Шарыпово статистика и новости на сегодня 10.05.2020

Хариус европейский – с самой яркой расцветкой и крупным спинным плавником.

Хариус сибирский – у него самый крупный рот, окрас более темный, цвет парных плавников оранжевый, непарных – густо-лиловый, на груди красноватое пятно. Имеет много разновидностей, отличающихся по месту обитания, окрасу и нюансам большого спинного плавника:

  • западносиб ирский подвид – имеет укороченный широкий спинной плавник, отливающий металлом, с крупными пятнышками;
  • восточносибирский подвид – плавник очень крупный, в сложенном виде почти достигает хвоста, между его лучами – темно-красные линии;
  • камчатский подвид – густо-пятнистый, пятна почти соединяются, у него очень большие голова и рот;
  • аляскинский подвид – плавник менее крупный, рисунок пятен на нем строится в ряды;
  • амурский подвид – на брюшных плавниках – косые красные полосы с фиолетовым отливом;
  • байкальский белый и черный и другие разновидности.

Вернуться к содержанию

Рыболовные базы

На территории республики Беларусь можно рыбачить не только «дикарём». На многих водоёмах имеются рыболовные базы отдыха, которые готовы принять всех желающих в любое время года.

Усадьба на Браславских озёрах

Усадьба на Браславских озёрах находится в Витебской области и расположена прямо на берегу одних из самых красивых водоёмов в Белоруссии. Эта база отдыха предлагает рыболовам отличный отдых премиум-класса.

Катер на воде
Для успешного ужения на крупных реках Беларуси рыболову понадобится катер с мощным мотором, позволяющий быстро менять точки ловли.

Наличие различных по вместительности комфортабельных домиков позволяет здесь не только выходные, но и отпуск. К услугам рыболова предоставлены:

  • русская баня;
  • ресторан;
  • спортивная площадка;
  • уютные беседки;
  • охраняемая парковка.

Турбаза предлагает услуги опытных егерей, которые покажут самые рыбные места на озёрах и помогут с выбором наживок и приманок. В усадьбе предусмотрен прокат вёсельных лодок и катеров с мощным мотором.

«Торока»

Ещё одна рыболовная база повышенной комфортности носит название «Торока» и находится в прославленном Белорусском Полесье, рядом с рекой Припять. Большинство рыболовов приезжает сюда на выходные с семьями. Для ночёвки на территории турбазы имеется более десятка домиков, оборудованных всем необходимым для максимально комфортного проживания. Кроме того, в «Тороке» есть:

  • большая детская площадка;
  • сауна;
  • баня;
  • кафе.

Предусмотрена аренда рыболовных снастей и егерское обслуживание. Компетентные сотрудники помогут обработать и приготовить пойманную рыбу. В летнее время можно взять напрокат лодку, а зимой — снегоход.

«Райск»

Турбаза «Райск» расположена на берегу красивой и рыбной реки Крайщанка, которая протекает в Логойском районе Минской области. На территории базы имеются как небольшие домики для одиночных рыболовов, так и вместительные коттеджи для больших компаний. Уютные беседки, ресторан и детская площадка делают это место идеальным для семейного отдыха на природе.

Водоёмы Беларуси по праву считаются одними из самых рыбных на территории СНГ. Отличный клёв и красота здешней природы надолго обеспечат рыболова положительными эмоциями.

Ареал, места обитания

Как видно из названий видов хариуса, эта рыба населяет соответствующие территории:

  • монгольский – внутренние водоемы северо-западной оконечности Монголии;
  • европейский – бассейны северных рек и озер (Ладожского, Онежского и др.), Белого и Балтийского морей, верховья Волги, Днестра, Урал-реки;
  • сибирский – всю Сибирь: бассейны крупных рек (Оби, Енисея, Лены, Амура) и озер, в том числе Байкала.

Он обитает исключительно в пресной воде. Хариусу по нраву быстрая и чистая вода холодных речек или хрусталь родниковых озер, а «стоять» он любит над каменистым либо галечным дном. Везде, где можно, он выбирает быстрые перекаты. Глубокие заводи – не для него, лишь на период зимовки он опускается в ямы. Чем больше водоем, тем дальше хариус держится от берегов, подплывая ближе в часы охоты утром и в сумерках.

Для постоянного поселения (стоянки) хариусу важно иметь поблизости какие-нибудь укрытия: камни или растения на дне, подмоины, ветки деревьев, свисающие в воду. Но одновременно с этими условиями хариусу нужен и чистый плес, где он будет высматривать добычу из-под воды. Если хариус – обитатель крупного озера, он почти наверняка поселится на неглубоких отмелях (до 2 м глубиной) с каменистым дном.

Читайте также:  Рыболовная приманка воблер «Лаки Крафт»

Вернуться к содержанию

Обитаемость растений.

Каждое растение привлекает или отталкивает рыб по-своему. Каждое является чьим-то домом и чьими то угодьями.

Ряска.

Вы наверняка видели массивные «залежи» маленьких округлых светло-зеленых листиков на воде. Это и есть ряска. Ее еще часто можно видеть на болотах. Так вот, это излюбленный корм для такой рыбы, как линь, а для тех же карася и плотвы ряска является прикрытием от палящих солнечных лучей.

Кувшинка.

Это прекрасное растение растет на глубине до трех метров Кувшинку легко узнать. У нее широкий зеленый лист с красивым белым цветком практически в середине этого листа. Будто белоснежный лотос, раскрывает он свои многочисленные лепестки. Использовать кувшинку как укрытие и как шведский стол, привыкли такие рыбы как плотва и линь, красноперка и елец, карась и сазан, лещ и язь. Для них тут самое настоящее раздолье и встретить их возле подобных плантаций не редкость. Однако и хищники тоже не брезгуют в них прятаться, тем более, что корм бывает сам плывет в пасть. Окунь и щука выбирают такие места либо для своих логовищ, либо для охотничьих угодий.

Рогоз.


Растет на глубине 0,5 – 1м. Рогоз это то растение, которое так похоже на бенгальский огонь своей коричневой верхушкой, правда получается слегка великоватым. Это является местом обиталища карася и линя, которые обычно не опускаются в таких местах глубже полуметра. С ними иногда проживают такие соседи, как плотва, сазан, карп, елец и красноперка.

Камыш.

Растет на глубине 0,5 – 1м Самый богатый на проживание многими видами рыб естественно камыш. В тех местах, где он довольно густой, правда рыбы жить не будут, хотя есть и некоторые виды, которые любят забиться в самую густоту. В дремучем камыше, обычно, обитают красноперка, карась, линь и карп. Они придерживаются политики «чем ниже, тем лучше», поэтому обитают обычно у дна. Есть и залетные птички. К таким можно отнести линя и карпа, которые выбирают камыш временной стоянкой. С начала и до конца весны они в этом комфортабельном отеле, но как только наступает лето, они снова пускаются в путь. Сазан, плотва и елец не любят уходить в чащу. По этой причине они мостятся чуть впереди, чем предыдущие товарищи. Окунь, как и полагается настоящему водолазу, предпочитает уютные ямки возле зарослей. Он тоже остается вне густоты, базируясь на границе свободной воды и камыша, что, в общем-то странно, потому что нерест у окуня, как и у красноперки, проходит в камыше. И именно в такие места любят заглядывать местные зубастики. Щука травянка с удовольствием заглянет на огонек, чтобы скромсать пару другую рыбех.

Нитчатые водоросли.


Истинный деликатес! И на этот деликатес идет свой гурман: плотва. Рыболовы с большим энтузиазмом используют такие места для ловли крупной плотвы. Голавль, густерка и карась так же являются гастролерами, да и вообще, заглядываюсь сюда лишь для того, чтобы набить брюхо.

Роголистник.

Это растение может располагаться на глубине до 4 метров. Это еще одно хорошо знакомое вам растение. Вернее водоросль. Наверняка вы видели, как оно плавает на поверхности, распушившись, как одуванчик. Это дом для мальков. Для крупной рыбы это слишком плохое укрытие, ведь сам роголистник не очень то и велик. Хотя есть мнение, что это связано с дубильным веществом «танин», которое вырабатывает эта водоросль. Если бы она росла на суше, вполне вероятно, что ее бы использовали при обдубливании шкур животных, ну а рыбам это не понраву. Карась изредка подплывает к этим местам, однако лучше искать его в других местах.

Стрелолист.

Крахмал. Его очень много. Ужасно много. Даже больше чем в обыкновенной картошке, а там его и так немало. Это привлекает красноперку, язя, голавля, леща и плотву. Вдоль этих плантаций стоит поискать местных воротил: окуня и щуку. Они довольно часто выбирают заросли стрелолиста для своих охотничьих угодий.

Уруть.


Еще одно растение, чья глубина может достигнуть четырех метров. Раздолье для любого рыбака. Это общий дом. Тут есть и лещ с карасем, и подуст с плотвой, и красноперка. Естественно это еще одно место, где господа хищники любят утраивать ловушки, внезапно атакуя не пойми откуда. Окуня и щуку можно встретить тут довольно часто.

Элодея.


И еще один глубинный представитель. Тоже до 4 метров. Это кормушка для уклейки, линя и карасика. Больше всего, правда, собирается рыбы в весеннее время. Есть предположение, что такое странное «кучное» свойство можно объяснить большим количеством кислорода, которое способно выделять это растение.

Хвощ.


Растет на глубине 0,5 – 1м Тут время стоянок – осень и зимнее время. Своеобразная скорая помощь в водоеме. Правда вот к рыбе на дом она выехать не сможет, придется ехать самим. Оно выделяет вещества, заживляющие мелкие раны. Самые частые гости этого места красноперка, лещ, линь и язь. Ну а где есть антилопы, там есть и львы. То есть, где есть много рыбы, там недалеко и окунь со щукой внимательно за ними следят.

Рдест.

Растет на глубине до двух метров. Для повального количество рыболовов это средоточие линя. Он предпочитает рдест всем другим растениям. К тому же, подобно камышу, рдест служит брачным логовищем, где рыбы идут на нерест. Это защищает будущее потомство от хищников. Они не любят лазить по таким местам по одной просто причине: заросли слишком большие и в них запутаться на раз два. А умирать никому не хочется за просто так. Это причина тому, что в рдесте проживают и сазан, и лещ, и плотва балуется, и карась заглядывает. Голавль и уклейка не прочь зайти в гости, язь и красноперка.

А для тех, кто выплыл из укрытия и не переживает о безопасности, всегда ожидает приятный сюрприз: хоть хищники и не залазят внутрь, но всегда заседают где-то рядом.

Наблюдайте, присматривайтесь, изучайте и вы обязательно найдете «свои» рыбные места.

Рацион хариуса

Эта рыба, называемая хищником, на самом деле всеядна. Основной рацион составляют насекомые – мошки, цикады, кузнечики, мухи, оводы и любые другие, имевшие неосторожность пролететь близко к воде.

Это интересно! Крупные особи не упустят случая поохотиться на рыбу, особенно на мальков. Если в воду упадет мышь, землеройка или полевка, хариус с удовольствием ею полакомится.

Помимо насекомых, хариусы питаются придонной мелочью – рачками-гаммарусами, ручейниками, моллюсками, поденками и т.п. Нравится ему икра других рыб. Если ничего этого нет, он поест и водорослей.

Вернуться к содержанию

Промысловая мера отдельных видов рыбы при любительском рыболовстве

Согласно действующим Правилам ведения рыболовного хозяйства и рыболовства, устанавливается промысловая мера отдельных видов рыб при любительском рыболовстве.

Она составляет: для щуки обыкновенной – 40 см, язя – 25 см, линя – 22 см, амура белого – 40 см, сазана (карпа) – 20 см, жереха – 34 см, чехони – 24 см, судака – 40 см, сома обыкновенного – 70 см., налима обыкновенного – 36 см, голавля – 25 см, сига – 40 см. Для других видов рыб промысловая мера не устанавливается.

В соответствии с пунктом 100 действующих Правил ведения рыболовного хозяйства и рыболовства при любительском рыболовстве разрешается вылов рыбы, не достигшей промысловой меры, по норме не более 20 процентов от количества выловленной рыбы каждого из видов, для которых установлена промысловая мера.

Это означает, что если в вашем улове, например, пять щук, то одна из них может иметь длину менее 40 см. Остальные четыре щуки должны быть длиной 40 см или более. В противном случае рыбалову грозит административная ответственность по ч. 3 статьи 15.35 КоАП Республики Беларусь, которая предусматривает наложение штрафа в размере до двадцати базовых величин.

В соответствии с пунктом 37 Правил ведения рыболовного хозяйства и рыболовства, длина рыбы определяется измерением расстояния от вершины рыла (при закрытом рте) до основания средних лучей хвостового плавника, хвостовой плавник в длину рыбы не входит. Поэтому всегда полезно иметь с собой рулетку или ленточный метр.

Читайте также:  Рыбалка на аборигенном Днепре. Ловля леща с лодки

Размножение и потомство

Хариус нерестится трижды: в середине и конце весны, а также в августе. Для этого ему нужно, чтобы его холодная водяная среда обитания прогрелась до +5 – +10 градусов по Цельсию. Для размножения рыбы выбирают неглубокие участки (30-60 см от поверхности воды) с не очень быстрым течением и галечным дном, а озерные обитатели для вымета икры приближаются к прибрежному мелководью либо уходят во впадающие реки.

Сибирская разновидность нерестится в период максимального подъема воды в реках – это начало короткого северного лета. Для этого хариус уходит из главных русел рек в притоки, где вода не будет взбаламученной даже в половодье. Самки хариусов, строя специальные нерестовые гнезда, мечут туда множество икринок (3-10 тыс.), разделяя их на порции. Каждая икринка размерами около 3 мм, светло-желтая. Через 15-20 дней из икринок вылупятся личинки-мальки.

Вернуться к содержанию

Средние размеры и трофейные экземпляры

За десятилетие жизни хариусы набирают около 1-3 кг. Могут достигать веса в 2,5-3 кг. Рекордной массой обладала особь, пойманная в финском озере Конневеси в 50-х гг. прошлого века – 6,7 кг. Стандартная масса рыбешек в уловах – до килограмма или около полутора, возраст – 2-8 лет. Темпы роста зависят от ареала обитания, дружественности окружающей среды и количества корма. В крупных реках встречаются особи до 2 килограммов с длиной до 55 см. В высоких широтах представители популяции мельче – к 10 годам средняя масса колеблется в районе 500 г, редко превышая порог в 1 кг. В высокогорье Колымы водятся карликовые популяции весом в 100-200 г в 7-8-летнем возрасте.


Рыбы России — хариус сибирский семейства лососевые

Естественные враги

Хариус не является кормом для большинства обитателей рек, однако, его естественными врагами могут быть более крупные рыбы, например, таймень, щука. Поохотиться на хариуса могут норки, выдры, бобры, а также птицы-рыболовы, такие, как зимородки, оляпки. Мальков готовы сожрать другие рыбы и птицы, особенно охочи до них крачки.

Вернуться к содержанию

Популяция и статус вида

Начиная с 19 века, наблюдается сокращение популяций крупных видов сибирского хариуса в бассейнах рек Оки, Волги и др. Мелкие, «ручьевые» разновидности быстро восстанавливают численность, потому что нерестятся чаще и не так привлекательны для рыбной ловли. Серьезной угрозы для исчезновения хариуса нет.

Тем не менее, в ряде мест обитания важным фактором может стать антропогенный – загрязнение чистоты воды, к которой эта рыба очень требовательна, либо чересчур интенсивный вылов. Европейский хариус значится в списке подлежащего охране согласно Бернской конвенции, а также занесен в Красные Книги России, Беларуси, Украины, Эстонии, Германии и других стран.

Вернуться к содержанию

Сибирский хариус в кулинарии

Сибирского хариуса готовят не первое столетие – первые упоминания в нормандских рецептах датируются XI веком. Деликатный вкус питательного бело-розового мяса с нулевым содержанием углеводов – залог популярности блюд из этой рыбы. Филе диетическое, гипоаллергенное, отличный источник белков. В мясе тонкая жировая прослойка, минимум костей, неприятного тенистого аромата нет. Эту рыбешку жарят, вялят, запекают, солят, варят, тушат и маринуют. Деликатесом считается сибирский хариус, закопченный на фруктовом дыму. Подходит мясо для бутербродов, рулетов, закусок, салатов и канапе. Хороши из него и рыбные коктейли.

Промысловая ценность

Эта рыба является одной из излюбленных для рыболовства. Причина – не только высокие вкусовые качества мяса, но и интересный процесс охоты.

Важно! Промышленный лов осуществляется в очень ограниченном количестве, любительский разрешен исключительно по лицензии.

Хариусы – сильные, умные и осторожные рыбы, поэтому для рыболова является честью добыть такого противника. Для рыболовов ловля хариуса – это особое искусство. Мясо хариуса очень нежное, напоминающее по вкусу форель.

Вернуться к содержанию

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: