Осенняя рыбалка в Астрахани или рыбалка в Астрахани осенью

Рыбалка в Астрахани в сентябре, октябре и ноябре: способы ловли и виды приманки, какую рыбу и где ловить. Воспользуйтесь нашими советами для успешной рыбалки!

Рыбалка в Астрахани в сентябре

  • Осенняя рыбалка

Волга, простираясь через половину России, впадает в Каспийское море, образуя уникальное природное являение — раскаты. Это сеть ериков, рукавов и протоков, разделенных между собой лишь густыми зарослями тростника и рогоза. По мере приближения к морю все это превращается в единое приустьевое взморье — бескрайние мелководные просторы. Средняя глубина воды 1-2 метра. Осень в нижнем течении и дельте Волги — золотое время для рыбной ловли. Ранней осенью наконец-то падает температура воды в реке, разъезжаются по домам многочисленные отпускники, постепенно прекращается цветение воды. Река становится чистой, свежей. А вместе с тем, рыба уже чувствует неизбежное приближение холодов. Рыбе предстоит очередная нелегкая зимовка. И тогда начинается клев.

Сентябрь – сезон ловли, прежде всего хищника.

Судак — самый активный

Наибольшую активность, особенно, по сравнению с летними месяцами проявляет судак. Тот, кто ловил его летом, знает, что судака на нижней Волги очень много. Но именно в сентябре судак настолько активен, что поймать его можно практически на любую приманку. Стаи судака, которые в этот период держатся у многочисленных свалов и на бровках, атакуют все, что хоть как-то напоминает рыбу. Клюет судак практически круглые сутки (с поправкой на изменения погодных условий). Но местные жители горячо рекомендуют ловить клыкастого хищника, прежде всего, ночью.

Ловля судака на Ахтубе, секреты, фото, видео

Описание вида, образ жизни судака

Читайте также:  Блесны на окуня: популярные модели и как самому сделать блесну?


Судак обыкновенный (лат. Sander lucioperca) является самым крупным представителем семейства окуневых в наших водоемах. Размер «клыкастого» на Нижней Волге, в том числе на Ахтубе в районе Трехречья может достигать одного метра при весе под 10-12 кг. Есть информация о поимке экземпляра длиной в 1,3 метра весом 15 кг. Судака можно спутать с похожим на него, но только на первый взгляд, бершем. Однако берш мельче судака, имеет ярко выраженный «тигровый» раскрас и чешую на жаберных пластинах. Кроме того, в отличие от судака, берш более «короткорыл» и не имеет клыков.

Судак – ярко выраженный хищник. Мальки питаются безпозвоночными и насекомыми, а особи уже в 10-12 см длиной питаются только рыбой, на которую активно и безжалостно охотятся практически круглый год. Основу рациона судака обычно составляют мирные рыбы с узким телом: пескарь, уклейка, верховка, молодь плотвы и чехони. При благоприятных условиях уже на 2-м году жизни судак способен достичь веса до 0,5-0,8 кг.

Он чувствителен к концентрации кислорода в воде и наличию мути, поэтому предпочитает равнинные реки с чистой водой и большими глубинами и совсем не встречается в


заросших, заболоченных водоемах. Судак обычно выбирает участки с песчаным или галечным дном, с наличием коряг, топляков, крупных камней, где устраивается в ожидании жертвы (охотится судак так же, как и щука – из засады). В тёплое время года судак предпочитает глубины 2—6 м. Он активно охотится и днем и в ночное время. При этом ночью судак выходит кормиться на мелководья, а днем опускается в более глубокие места, часто – в районе русловых ям.

Нерестовый период судака приходится на весну при температуре воды не менее 12-13 градусов, на Ахтубе это обычно начало мая. Нереста происходит на мелководьях с подтопленными кустами, затопленными деревьями и коряжником, на глубинах от 0,5 до 5 м. Самки мечут мелкую, светло-желтую икру. Первый нерест у судака происходит на 3-4м году жизни.

Зимует судак в глубоких ямах, часто вместе со щукой.

Места обитания судака на Ахтубе

Прошли уже те славные времена, когда в нижне-волжских степях, за неимением дров, сушеным судаком и воблой топили печки… да-да, было такое. Однако в Трехречье на Ахтубе судака и сейчас много. И трофейные экземпляры под 10 кг попадаются нередко, особенно осенью.

Судак на Ахтубе держится в основном на глубине и к поверхности приближается только во время активной охоты, предпочитая, как уже упоминалось, галечное или песчаное дно с наличием различных укрытий.

В холодное время года его следует искать у выходов из глубоких ям в русле, а летом – на бровках, у выходов из затонов и на границе обратных струй. То есть там, где в это время кормится малек.

Как и чем ловят судака на Ахтубе

Рыбалка на Ахтубе на судака – одна из самых увлекательных. Ловить его можно в течение всего года, но самый лучший клев бывает: ранней весной с началом таянья снега; сразу после нереста; в период осеннего хода на зимние стоянки. Самые «судачьи» места для рыбалки находятся, как правило, в коряжнике и у прочих подводных препятствий, поэтому зацепы снасти и обрывы будут случаться часто, но и результатом может стать достойный трофейный экземпляр клыкастого.

Можно применить донную или проводочную снасть с живцом, но чаще всего для ловли судака в Трехречье применяют троллинг (ловля на дорожку), блеснение с лодки и


джиговую ловлю. В различные периоды года и при разных условиях, эффективнее оказывается тот или иной способ. Расскажем подробнее об искусственных приманках для ловли судака на Ахтубе:

  • Силиконовые приманки с джиг-головками

существует мнение, что судака следует ловить только твистерами или виброхвостами с джиг-головкой. Нет смысла отрицать уловистость силикона весной и осенью, но что применить, если судак в данный момент не берет на силикон?

Читайте также:  Галичское озеро (Галичский район, Костромская область): краткое описание, отдых, рыбалка

  • Колеблющиеся блесна (колебалки).

этот тип блёсен до сих пор в чести у большинства хищных рыб. Неоспоримое преимущество колеблющейся блесны – простота и надежность, низкая стоимость, а «минус» — парусность, невозможность использования при сильном ветре. Для


ловли судака используют «прогонистые» блесна длинной 6-10 см.

  • Блесна Kastmaster (Кастмастер)

судак стабильно клюет на этот тип приманок, причём не только в период наибольшей активности. Кастмастер — одна из самых «дальнобойных» искусственных приманок и незаменима при ловле на течении, но не стоит использовать дешевые самоделки, так как фирменный Кастмастер будет отличатся в использовании от суррогата, как тойота от жигулей.

  • Вращающиеся блесна («вертушки», «вращалки»)

они довольно редко применяются на судака на течении, да и то, применимы только вращалки с передней огрузкой, так как позволяют сделать более дальний заброс по сравнению с обычными вращалками. А при ловле судака одним из важнейшим критериев успеха является расстояние, которое блесна проходит в «рабочем режиме», то есть под водой. Единственным плюсом вращалки является способность вращаться при свободном погружении под водой, так как судака больше привлекают вертикальные движения приманки.

  • Воблеры-Раттлины

эти воблеры при ловле судака очень эффективны, так как выпускаются в тонущем варианте, что позволяет облавливать различные подводные горизонты в периоды, когда


судак концентрируется на определенной глубине. Раттлины, часто снабжены «погремушкой», а то при ловле в мутной воде может увеличить количество поклевок. Еще один плюс – большой вес при малых размерах и возможность ловли в отвес, что делает их практически незаменимыми при ловле судака с лодки в любых условиях.

  • Воблеры-Минноу

наиболее часто применяется при ловле судака в вариантах с максимальным заглублением до 1 м или с увеличенной лопастью для глубин до 4 м. Первый вариант применяется на неглубоких участках, куда судак приходит охотиться утром и вечером. Второй вариант – ловля на значительных глубинах (3 м и более), применяется для ловли взаброс или троллинге, причем некоторые модели выпускаются специально для троллинга.

  • Поролоновые приманки

этот вид приманок уникален и их легко изготовить самому, себестоимость ее при этом стремится к нулю. При этом столь примитивная снасть с двойным крючком кроме


судака прекрасно ловит щуку и других хищников. Обычно поролоновая рыбка оснащается двойником, но применяется два типа оснащения «поролонок»: жало крючков может располагается вплотную к телу приманки, что дает эффект «незацепляйки» или крючки торчат наружу в обе стороны. Первые применяются в закоряженных и заросших местах, для разведки рельефа, а вторые – на уже известных, относительно чистых участках.

Поздней осенью по первому льду и весной по последнему льду в Трехречье судака успешно ловят, так же как и щуку, на вертикальную блесну или балансир. Используют и жерлицы с живцом. Если место выбрано правильно, найдена зимовальная яма судака, то рыбалка может оказаться очень успешной. При этом в прилове часто оказывается берш – ближайший родственник судака и не менее ценный трофей – по вкусовым качествам берш не уступает судаку.

>Вкусовые качества судака

Судак является очень ценной промысловой рыбой. Белое мясо судака практически не содержит костей, очень клейкое и обладает великолепными вкусовыми качествами.


Кроме того оно содержит мало жира и считается диетическим.

Судака жарят, вялят, коптят, варят и готовят заливное и шикарные котлеты. Он вкусен в любом виде. Головы крупных судаков используют вместе с головами сазанов и сомов для приготовления знаменитой Астраханской ухи.

При разделке свежего судака довольно сложно удалить со шкуры мелкую прочную чешую, но этот процесс станет гораздо более легким, если предварительно ошпарить тушку рыбы кипятком. А можно просто разделать судака на филе при помощи специального ножа.

Читайте также:  Морская рыба, преимущества перед речной, состав, польза, морская рыба для похудения

Как приготовить «Судака, фаршированного креветками»

Не пугайтесь – рецепт не сложен и это блюдо вполне может быть приготовлено прямо на рыбалке, тем более, что креветки могут быть консервированными.

Свежего судака нужно ошпарить, очистить от чешуи, удалить жабры, промыть. Далее сделать надрез вдоль спины и удалить позвоночник и внутренности, помыть. Аккуратно срезать по возможности все мясо. Мясо судака без костей смешать с креветками, хлебом, размоченным в молоке, яйцами, луком, чесноком, поперчить и посолить. Эту смесь лучше пропустить через крупную мясорубку, но за неимением ее, можно просто максимально мелко измельчить ножом и перемешать.

Начинку выложить внутрь шкуры судака, зашить разрез ниткой и придать тушке форму, близкую к первоначальной. Завернуть в фольгу, оставив наружу хвост и голову. Далее, поместить тушку в фольге на решетку над углями и запекать минут 30 переворачивая (можно положить просто на угли, но осторожно – чтобы не сжечь).

Судак готов. Можно украсить блюдо лимоном, маслинами и зеленью. На гарнир отлично подойдут запеченные на углях овощи, картофель.

Для приготовления фаршированного судака понадобится: судак 2 кг, хлеб белый 200 гр., 1 стакан молока, 0,5 кг репчатого лука, 100 гр. сливочного масла, 2 яйца, 2-3 зубка чеснока, соль и молотый черный перец по вкусу, 300 гр. мороженных или консервированных креветок для начинки.

Еще

Время ловить трофейных щук

Для любителей отточить свое мастерство спиннингиста рыбалка в сентябре – самый лучший сезон в году. Щуки много. Она покидает свои летние тенистые укрытия и выходит на большую воду. В отличие от летних месяцев, щука «прочесывает» практически всю доступную ей акваторию. Ловят в это время года щуку на джиговые приманки, вращающиеся и колеблющиеся блесны, — словом для ловли щуки сгодится практически весь безграничный арсенал спиннингиста. Про эффективность ловли на малька, даже упоминать не стоит. Именно сентябрь – месяц трофейной ловли щуки в Астрахани.

Рыболовная база «Причал рыбака» порадует своих посетителей:

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ЕГЕРЯ

За десять лет существования базы сложился сплоченный и отзывчивый коллектив

30 МЕТРОВ ОТ ВОДЫ

База отдыха стоит непосредственно на берегу Ахтубы

УДОБНЫЙ ПОДЪЕЗД

Подъезд к базе есть круглый год — и в период половодья и в весеннюю распутицу

ПРЕВОСХОДНАЯ КУХНЯ

В местном кафе готовят по-домашнему вкусно
Рыболовная база «Причал рыбака» приглашает вас в октябре на Ахтубу. Наши опытные егеря помогут найти места для поимки трофейных экземпляров и доставят вас в любое место на удобных лодках.

Жерех

Каждый рыболов, из тех, кто бывал в тех местах, подтвердит, что рыбалка в Астрахани в сентябре на жереха – это нечто особенное. Хитрый и осторожный жерех сбивается в разбойничьи стаи и начинает усиленно глушить рыбу. Перемещаясь по местам с быстрым течением, жерех особенно охотно поедает плотву и уклейку. Если предстоит охота на жереха, то искать его лучше в районе водоворотов над ямами. Впрочем, жереховые котлы в сентябре – обычное дело. Потому и искать жереха особенно не надо.

Подойти к такому котлу близко сложно. Поймать в таком котле хищника на малька – еще сложнее. Лучшее использовать спиннинговые приманки, по возможности те, которые предназначены для ловли у поверхности.

Окунь в эту пору года в Астраханской области ненасытен, надоедлив и считается сорной рыбой.

Осенние изменения в составе и температуре воды касаются и белой рыбы. Конечно, рыболовов, знакомых с обитателями Нижней Волги интересует, прежде всего, сазан.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: