Рыба басс: описание, среда обитания, особенности и свойства

Интернет-магазин рыболовных товаров: спиннинги, удилища, лучшие рыболовные снасти и аксессуары для рыбаков. +8 (800) 707-74-19. Rybaki.ru

Рыба басс. Удариться в экзотику меня заставила поездка в Италию. Целью моего приезда в эту страну стала именно рыбалка, а не служебная командировка. И с нею-то все получилось очень даже интересно. Как повезло американцам и как не повезло нам. Ни для кого не секрет, что в США черный окунь, или просто басс — самый популярный объект спортивной рыбалки.

Большая часть рыболовной и около-рыболовной индустрии ориентирована на ловлю именно этой рыбы. Просмотр американских видеофильмов, чтение журналов и общение с американскими рыболовами — все это говорит в пользу того, что для многих из них другой рыбы, кроме басса, просто не существует. Я давно задавался в этой связи вопросом: что это — признак патологической ограниченности интересов, или же басс и в самом деле того стоит?

Теперь, получив первый опыт ловли этой ни на что не похожей рыбы, готов понять наших заокеанских коллег по увлечению. Басс — настолько интересный объект рыбалки, что приходится искренне пожалеть, что его нет где-нибудь на Истринском водохранилище. Насколько мне известно, попытки внедрить в водоемы нашей страны басса предпринимались еще около полувека назад.

Какое-то время черный окунь даже жил в Савинском пруду под Москвой. Но потом выяснилось, что для его само-воспроизводства требуется целый комплекс условий, которые в наших широтах создать крайне сложно. Даже на юге России с этим -проблемы. Есть, правда, сведения, что в нескольких водоемах Краснодарского края имеются популяции басса, но даже там эта теплолюбивая рыба живет в далекой от идеала обстановке.

Читайте также:  Загадочная рыба Линь: как распознать, поймать и приготовить

Вот и получается, что практически вся территория нашей страны оказывается вне европейского ареала черного окуня. Впрочем, у рыболовов большинства стран Европы тоже есть основания посетовать на климат — недостаточно мягкий и теплый для нормальной жизни заокеанского пришельца. Испания, Португалия, Италия и часть Франции — вот почти весь список европейских стран, где басс прижился и его целенаправленно ловят.

Описание и виды

У этой рыбы много имен – морской волк (окунь, судак), койкан, лубина, спигола, раньо, брандзино (бранцино). Поэтому в некоторых мировых ресторанах, услышав слово «лаврак», не понимают, что это такое.

Хищник отличается вытянутым телом с крепким скелетом. Размер крупных особей достигает 1 метра, а вес – 12 килограммов, в среднем, они вырастают до 50 см. Морской окунь имеет крупную чешую, по бокам и на брюшине она отливает серебристым цветом. На спине заметна пара плавников, тот, что ближе к голове, содержит шип.

Одна из разновидностей лаврака – чилийский сибас. Он выглядит немного иначе, его также называют «черным» из-за его окраса. Чешуя варьируется от серого до коричневых оттенков и может менять цвет в зависимости от места нахождения. У него все спинные плавники оснащены острыми шипами.

Среда обитания

Описать точно ареал распространения сибаса и сказать, где он водится в большом количестве, сложно. Эта рыба не придерживается определенных мест и постоянно мигрирует. Лаврак обитает в Атлантическом океане, Черном и Средиземном морях, в прибрежных и искусственных водоемах Европы и северо-западной Африки. Молодые особи собираются в стаи, а взрослые рыбы предпочитают одиночество.

Узнать больше:

Вобла — что за рыба, описание и образ её жизни

Обыкновенный сибас

Койкан любит плавать возле берегов и у подножий скал, иногда заплывает в речные русла и проникает через них в мелководные материковые зоны. Лавраки очень активны и постоянно меняют моря, перемещаясь целыми семействами. Обыкновенный сибас гуляет как на поверхности воды, так и в глубине. Основные места его обитания – восточная часть Атлантики, черноморские и средиземные прибрежные зоны.

Черный сибас

Черный, или чилийский вид, в отличие от обыкновенного не любит ярких солнечных лучей и водится исключительно в глубоких слоях, там, где темно и холодно. Он облюбовал западную сторону Атлантики и распространился на всем американском побережье, особенно в океанических водах Северной Каролины.

Что такое рыба басс?

Спиннинг. Техника и тактика: все заметки, заметки автора.

Читайте также:  Охота / рыбалка — инвентарь так экипировка в Мариуполе

Отрывок из статьи К.Кузьмина о ловле басса. О том, что на свете есть такая рыба — басс, в теории знают многие. И о том, что во многих странах его ловля пользуется бешеной популярностью — тоже. Принципиально наш интерес к бассу может быть сведен к трем ключевым вопросам.

Вопрос первый: а что же в этой рыбе такого невероятно интересного, что американцы, да и не только они, по ней с ума сходят? Вопрос второй: можно ли где-то попробовать половить басса, и желательно, чтобы не особо далеко и не очень затратно? Наконец, третий вопрос — он напрямую отражает сюжетную линию данной статьи: а нельзя ли все-таки сделать так, чтобы за этим самым бассом не надо было ездить за границу? На первый вопрос отвечать детально мы сегодня не будем. Я лишь позволю себе высказаться по нему вот как: басе, как объект спортивной рыбалки, воплощает в себе одном самые захватывающие моменты, характерные для ловли многих других хищных рыб; у басса настолько много моделей поведения, нюансов реакции на приманки, вариантов защитных действий на вываживании и т.д., что одна эта рыба способна заполонить ваше рыбацкое мировосприятие, не оставив там места ни для чего другого. Звучит, возможно, несколько абстрактно и декларативно, но всему свое время — мы еще, я надеюсь, вернемся к этой теме. Что до географии распространения басса, то здесь за последние четыре года я сделал для себя массу открытий. И понятно, что информация, которой мы на данный момент располагаем, она далеко не окончательная. Пока давайте не будем касаться дальних «бассовых» стран — США, Мексики, ЮАР и т.п., остановимся на тех странах, что нам ближе, и дадим краткую характеристику того, как в каждой из них можно приобщиться к ловле басса. Италия Своего первого большеротого окуня я поймал именно там. Басс сейчас распространен по всей стране, но в основном его ловля культивируется в ее северной части. Размер рыбы — преимущественно некрупный, да и по «хвостам» едва ли можно рассчитывать на высокие результаты. Но, что привлекательно, здесь есть возможность выбора вариантов рыбалки разной категории сложности. Например, начать можно с окультуренных озер в Раrсо Laghi -там все очень цивильно. На больших же водоемах практикуется ловля по чисто американскому стандарту: со специального катера с двумя моторами. Но чтобы принять участие в такой рыбалке, очень желательно предварительно наладить контакты с одним из местных басс-клубов, координаты которых можно найти, например, на сайте. Многие итальянцы сносно говорят по-английски, так что проблем возникнуть здесь не должно. Чем еще ценен итальянский вариант? Можно, к примеру, прилететь чартером (это дешево) всей семьей в Римини, жену и детей снарядить на пляжи и экскурсии, а самому — на рыбалку. Все будут довольны. Кипр Про кипрского басса уже писано-переписано. На остров то и дело высаживаются десанты спиннингистов из России. По результатам, возможно, стало чуть хуже, чем года три назад. Тем не менее, Кипр остается первым номером в ряду тех стран, где можно с максимальной гарантией получить свой первый позитивный опыт ловли басса. В условиях российской действительности — важно, что вариант с Кипром — он очень дешевый. Недельная поездка туда, если делать все рационально, стоит примерно вдвое меньших денег, чем, например, аналогичный по продолжительности тур в дельту Волги. Кроме того, на острове очень неплохой средний размер басса — один из самых больших в Европе. И поймать экземплярчик, весящий за 2 кг (что по европейским меркам — очень серьезно), вполне по силам даже начинающему бассятнику. Хорватия Мне стоило немалых усилий, чтобы выйти на этот вариант, но потом оказалось, что в этой балканской стране не просто в принципе есть басс, но в одной из областей его настолько много — даже соревнования по ловле басса регулярно проводятся. Проблема состоит лишь в том, что область эта, Подравина, находится далеко в стороне от тех городов побережья, куда летают туристские чартеры. Поэтому дорога обходится дорого. Из того, что привлекает, — возможность установить европейский рекорд по бассу. У меня, кстати, такой шанс (могут подтвердить с десяток свидетелей) минувшим летом был… Венгрия До самого последнего времени информация о венгерском бассе оставалась очень противоречивой — вроде как было довольно много, но потом — он стал вырождаться, и теперь есть в небольшом количестве в паре-тройке озер. Однако поездка в Хорватию прояснила картину. Мои хорватские знакомые предпочитают ловить басса не у себя, а на другом берегу Дравы, т.е. уже в Венгрии, и утверждают, что в соседней стране басса побольше, да и покрупнее он будет. Хорваты — очень сильны в спиннинге, их выводам можно верить на все 100. Так что наш визит в Венгрию — это вопрос ближайшего времени. Португалия Португальцы утверждают, что рекордный европейский басс пойман именно в их стране. Называют цифры 4,7 кг. Правда, подтверждения им я не нашел, да и размеры бассов, которые ловились на прошлогоднем Чемпионате мира на водохранилище Алкева, не впечатлили. Однако Алкева — это молодой водоем. Есть и другие, где просто обязаны быть матерые бассы. Минусы Португалии — ее отдаленность и отсутствие удобных и недорогих прямых авиарейсов, а также полное незнание многими жителями английского языка. Испания Пожалуй, самая «канонизированная» бассовая страна Европы. Огромное количество разноплановых водоемов по всей территории, крупнейшие в Старом Свете соревнования Caspe Bass, поток рыболовов из небассовых стран — это все Испания. Плюс еще — в Барселону и другие города летают чартеры. Внутренние цены на все — невысокие. Да и вообще, есть такое мнение, что страна в целом, и, особенно, Каталония, считается самой комфортной для русских в Западной Европе. Корея Первый же басс, пойманный мною в этой стране на северо-востоке Азии, потянул почти на 2 кг. Средний размер здешнего басса — очень достойный. То, что Корея находится далеко от Москвы и большинства других наших городов — минус, но не очень существенный. Перелет стоит относительно небольших денег, да и прочие расходы — на удивление невысокие.

Питание и размножение

В рацион хищника в основном входят мелкие морские обитатели. Его меню составляют маленькие рыбки, ракообразные, креветки. В теплое время года лаврак активно мигрирует в поисках лакомой пищи. Он стремится к местам скопления сардин и им подобных, которыми любит питаться. Молодняк охотится стаями, атакуя проплывающие мимо косяки. Взрослые сибасы подстерегают добычу, прячась в укрытиях, и нападают на жертву неожиданно, рывками.

Половая зрелость у рыб, обитающих в прибрежных водоемах, наступает на 2-4-й год. У жителей Атлантики это происходит намного позже – самки созревают к 5-8 годам, самцы к 4-7. На нерест они идут при температуре воды от 12 до 14°С. Икру мечут летом и осенью. Личинки небольшие, яркие и с низким содержанием белка. Они плавают и развиваются на поверхности воды.

Чем питается рыба сибас

Основной пищей лаврака являются ракообразные обитатели морских глубин. Кроме этого, он с радостью ест небольших рыбешек, моллюсков, креветок, крабов.

По своей натуре эта хищная рыба – охотник. Поэтому она может долго сидеть в засаде, выслеживая свою жертву, а потом совершить внезапное нападение. Захватив добычу большим ртом, сибас, засасывая, проглатывает ее.

Молодые особи держатся стаями. После того как морские волки начинают набирать вес, из стаи они уходят и начинают самостоятельно добывать себе пищу.

Очень любят лакомиться лавраки сардинами. Ради такой добычи в летний период времени к местам обитания сардин они совершают длительное путешествие.

Ловля сибаса

Готовясь к охоте на койкана, важно знать, что это за рыба и какое поведение для нее характерно. Ловить лучше в середине весны и с конца лета до начала зимы – в эти периоды отмечен высокий показатель клева. Лаврак активен на закате и в ночное время. Иногда удается поймать его и днем, если погода пасмурная и прохладная.

Узнать больше:

Пикша: морская рыба или речная?

Хорошим местом для улова станет зона приливов, туда он приплывает за кормом. Желательно искать песчаное или каменистое дно.

Начинать рыбачить надо за 3-3,5 часа до прилива. В момент, когда вода отходит, сибас тоже уплывает в глубину и уже нет смысла продолжать охоту. Иногда он встречается и на мелководье, образованном после отлива.

Секреты удачного улова:

Читайте также:  Кормушка для рыбалки своими руками: различные варианты

  • Морской волк хорошо клюет при ветре. В таких условиях быстрее и активнее приплывает на кормежку.
  • Важно не упустить пик прилива, когда сибас подходит близко к берегу. В отлив вероятность поймать рыбу значительно снижается.
  • Для ночной охоты лучше использовать спиннинг.
  • Ловить лаврака надо при температуре воды 16-14°С.

Морского волка добывают двумя способами: нахлыстом или со спиннингом.

Рыбалка нахлыстом

Для ловли первым методом используют удило 7-8-го класса, предназначенное для рыбалки в соленой воде. Катушка тоже должна соответствовать этому требованию. Подходящие размеры крючков – 4/0-4. Шнуры подойдут разные, в зависимости от места ловли.

В качестве приманки при методе нахлыста подбирают воблеры, имитирующие мальков сардин, скумбрии или кефали. Их цвет должен зависеть от времени суток. Перед рассветом желательно приманивать хищника желтыми и серебряными обманками. Утром надо выбирать что-то поярче. А ночью лучше использовать черные и красные имитаторы.

Спиннинг

Для такой рыбалки стоит облюбовать скалистую береговую линию. Во время прилива к таким местам подплывает много рыбы в надежде поймать добычу. Приманку даже не нужно далеко закидывать, так как сибас подходит достаточно близко к суше. Удило подбирается карповое около 3,5 метра с безинерционной катушкой.

В качестве насадки для спиннинговой рыбалки подойдут серебристые блесны. Их проводят у дна или в полводы. Муляжи мальков ведут ближе к поверхности. Они могут быть как плавающими, так и тяжелыми, тонущими. Лаврак отлично клюет на ненатуральных угрей и макрелей.

Узнать больше:

Места обитания и повадки морского карася, или ласкиря

Ловля окуня на джиг

Ловля окуня на джиг

Практически любые джиговые приманки подходят для ловли окуня. Но, прежде чем начинать ловлю, нужно определиться с ответом на вопрос: «Какого окуня мы собираемся ловить?»

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Традиционно рыболовы подразделяют окуня на две категории:

1. Травяной окунь. 2. Окунь-горбач.

Травяной окунь считается одним из самых мелких хищников пресной воды. Он держится довольно крупными стаями в прибрежной зоне, охотится на малька и мелких ракообразных.

Искусственное выращивание

Морской окунь, запрещенный для вылова во многих европейских водных просторах, является промысловой рыбой.

Между диким и искусственно выращенным лавраком есть существенная разница. Она заключается в том, сколько стоит сибас, его внешних характеристиках и вкусовых свойствах. Поэтому ценность выращенных человеком особей ниже, но они такие же полезные.

Бизнес по разведению койкана развит в Тунисе, Турции, Марокко и Франции. Для выращивания подходят созданные и естественные закрытые пространства с соленой морской водой. В неволе рыба нерестится в зимний период. Она имеет более короткое и жирное тело, максимальный вес которого редко превышает 500 г. Для кулинаров эти размеры самые подходящие.

Солнечный окунь

Впервые солнечный окунь был завезен в Россию в 1965-м году. Их родиной является Северная Америка.

Вначале они появились в Европе, где в 1877 г. Вскоре солнечный окунь стал разводиться в прудах, а попав в Дунай, расселился в низовьях рек, втекающих в северо-западную часть Черноморья. Солнечный окунь отличная приспособляемость к изменяющимся жизненным условиям позволила им получить довольно широкое распространение по водоемам Европы.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее…

Солнечный окунь достигает длины от 15 до 30 см. Самец окрашен ярче, на жаберной крышке у него имеется чёрное пятно в красной окантовке. У самки окантовка обычно отсутствует или выражена слабо.

Солнечный окунь и сегодня продолжает расселяться. Этому способствует и тот факт, что рыба достигает половой зрелости уже к году. Самцы активно охраняют кладку в более чем триста икринок.

Среда обитания

Читайте также:  Сколько заболевших Коронавирусом в Чапаевске статистика и новости на сегодня 10.05.2020

В настоящее время эта рыба семейства окуневых встречается даже на среднем течении Днепра. Богаты ею практически все реки и даже водохранилища на Украине. Она с легкостью переносит ощутимые повышения и понижения температуры воды, легко может перезимовать в пруду, покрытом льдом.

Ловится американский солнечный окунь в Украине круглый год. Но особенно хорошо он клюет в солнечную погоду. Видимо, благодаря этому и получил свое оригинальное название. Обитая в реках или озерах, солнечный окунь всегда держится близко к берегу. Соответственно, обнаружить его там проще, чем на середине реки. Предпочитая небольшие глубины – максимум до двух метров, перемещается солнечный окунь в небольших стайках, держа направление или вдоль среза травы, или по береговой бровке. Рыба как бы патрулирует свою территорию. В таком месте солнечный окунь ловится легко и быстро. А некоторые стайки, вообще занимая определенный участок, подолгу его не покидают. Чаще всего это место под кустарником или нависшими деревьями, а также прогалина в водорослях или камышах.

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Питание

В основном рыба питается пиявками, ракообразными, насекомыми и их личинками, а также мальками рыб.

Половозрелость наступает в возрасте двух лет. Продолжительность жизни на воле составляет от шести до восьми лет, в неволе — до 12 лет.

Рыбалка

Несмотря на свою маленькую пасть, эта жадная до пищи рыба глотает даже мальков других обитателей водоема. Исходя из этого, опытные рыбаки используют при ловле американского окуня крупные крючки достаточно большого номера – десятого. Лучшим лакомством для этой рыбы является опарыш, хотя при рыбалке нахлыстом на сухих мушек она глотает крючок почти полностью. Надо сказать, что некоторые считают солнечного окуня «сорной» рыбой, которая, быстро размножаясь, начинает истреблять икру более ценных, промысловых пород, тем самым нанося вред

Снасти

Говорят, солнечный окунь настолько расплодился, что его можно ловить даже на спиннинг. При этом клюет он часто и жадно. Сегодня его ловят очень мало, ведь трофеем он, в силу своих малых размеров, не является. Если солнечный окунь не реагирует на блесну, то нужно попробовать смонтировать оснастку, представляющую собой небольшой джиг.

Сибас в питании

В русских и других ресторанах мира блюда из лаврака относятся к премиум-классу. В пищевой промышленности эта рыба ценится за такие качества, как:

  • изысканный приятный вкус;
  • высокую питательность и низкую калорийность;
  • нежное мясо;
  • малое количество костей.

Польза и вред сибаса

Особенно популярен чилийский морской волк. Употреблять его в пищу не только вкусно, но и полезно. Мясо отличается высоким содержанием белка и низкой калорийностью. На 100 г приходится около 90 килокалорий, 18% которых составляет протеин и всего 3% – жир. Мясо лаврака богато важными для человеческого организма кислотами, обладающими антиоксидантными качествами. В состав входит много витаминов и микроэлементов.

При регулярном употреблении продукта улучшается память, состояние кожи и волос, нормализуется работа сердечно-сосудистой и нервной систем, ускоряется метаболизм. Но, как и любая другая морская рыба, сибас может принести не только пользу, но и причинить вред. Он не ядовитый, но способен вызывать индивидуальную непереносимость. Противопоказания касаются тех, кто склонен к аллергическим реакциям.

Полезные свойства рыбы

Из-за того, что костей в рыбе очень мало, ее любят кулинары. Кроме этого, сибас имеет много полезных свойств:

  1. Мясо рыбы очень вкусное.
  2. Оно содержит жирные кислоты Омега-3, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
  3. Мясо лаврака легко усвояемо и низко калорийно. Поэтому оно полезно людям, которые следят за своим весом.

Диетологи рыбу сибас рекомендуют применять при различных возрастных патологиях, сердечно-сосудистых заболеваниях, артритах и болезни Альцгеймера.

НА ЗАМЕТКУ

  • ОХРАННЫЙ ПЕРИОД: отсутствует
  • НЕРЕСТ: май — июнь
  • СУТОЧНЫЙ ЛИМИТ: отсутствует
  • МИНИМАЛЬНЫЙ РАЗМЕР: отсутствует
  • РЕКОРД: отсутствует

Большеротый окунь (басс) – рыба семейства центрарховые, отряда окунеобразные. Как и с некоторыми другими рыбами являющимися «аборигенами» «Нового Света», есть некоторая путаница в названиях. Слово басс является английским и переводится как окунь. Но здесь есть одна особенность. Американцы словом басс чаще всего называют большеротого окуня или форелебасса, а также схожих рыб рода чёрных окуней. То же самое, теперь относится и к российским рыболовам. Связано это прежде всего с тем, что большеротого окуня успешно расселяют во многих регионах мира, где он становится отличным объектом лова рыболовов-любителей, а также при проведении различных соревнований.

Для этого вида характерно плотное, несколько удлинённое сбитое тело. Высота тела в соотношении длины составляет 1/3. С возрастом тело рыбы становится более высоким. Туловище, сжатое с боков, как и часть головы, покрыто некрупной чешуёй. Верхняя часть тела темного, оливково-зелёного цвета. Голова крупная, линия рта заходит далеко за заднюю границу глаз. Глаза крупные, хищные. На голове косые, тёмные полосы. По бокам туловища чёрные или тёмные пятна, образующие полосу вдоль всего тела. Старые особи отличаются более темным окрасом. Нижняя челюсть длиннее верхней. Спинной плавник разделён выемкой. Относительно небольшая передняя часть имеет 9-10 колючих лучей. Задняя часть плавника – мягкая, с одним жёстким лучом. Анальный плавник также имеет колючие лучи. Мощный хвостовой стебель чётко выражен, с выемчатым плавником. Большеротый окунь – это самый крупный представитель среди чёрных окуней, при этом, самки крупнее самцов. Размеры могут достигать в длину до 75 см и веса более 11 кг.

Басс – это житель стоячих или медленнотекущих, неглубоких водоёмов. Важной чертой является его теплолюбивость, что создает основные проблемы с разведением в водоёмах России. Является засадным хищником. Предпочитает находиться в зарослях растительности или в закоряженных местах. Основной диапазон глубин – до 6 м. Часто использует для засад неровности рельефа берега, пещерки или норы. При этом рыба в первую очередь полагается на зрительную ориентацию. У хищника нет особых пищевых пристрастий. Крупные особи могут напасть даже на водоплавающих птиц. Часто объектом охоты этих хищников являются различные земноводные, ракообразные и мелкие млекопитающие. Растут очень быстро, особенно в размерах преуспевают самки. В водоёмах, где растительность представлена слабо, ведёт более активный образ жизни, при этом достаточно агрессивен и может выдавливать другие виды.

Места ловли и ареал обитания

Естественным ареалом обитания большеротого окуня являются различные водоёмы Северной Америки: от Великих озёр до бассейна Миссисипи и прочее. Искусственно расселён во многих водоёмах по всему миру. Для европейцев наиболее интересными являются водоёмы Испании и Португалии. Российские рыболовы активно осваивают «бассовые» водохранилища Кипра. Активно разводится большеротый окунь в Хорватии. Жителям восточных регионов России не стоит забывать о популярности басса в Японии. Были попытки акклиматизировать этот вид и в российских водоёмах. Подобные эксперименты проводились и на подмосковных водохранилищах и на юге страны. В настоящее время незначительные популяции сохранились в реке Кубань, на Дону и на озере Абрау (Краснодарский край) и прочее. Половое созревание происходит в течение 3-5 лет.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: